大地からのお便り
2026/10/06 14:57
陶器焙煎器での火入れ陶器の主な原料である粘土や長石などの鉱物（セラミックス）は、熱を加えることで効率よく遠赤外線を放射する特性を持っています。陶器焙煎では焙煎器を直火にあて遠赤外線を発生させ、器内...
2026/10/08 22:50
本日10月8日は24節気「寒露（かんろ）」。草木に冷たい露が宿るという時期に入ることから「寒露」という名称になりました。「芒種」から始めた24節気、とうとう”寒”という漢字がつく時期になってまいりました。た...
2026/09/24 00:05
9月23日は秋分の日。秋分は日本国民の祝日ですので、24節気の中でも特に有名なのではないかと思います。さて、「夏至」を書いた時には特に気にしなかったのですが、なぜ夏至は祝日ではなく、秋分は祝日なのか、皆...
2026/09/11 13:19
本日9月11日、「土の日」のお知らせです！土は「十」と「一」からできている😮という発見とともに（？）毎月11日は「土の日」として、数量限定の豆やお得な情報などをお届けいたします🎉そして、土を讃える焙煎所...
2026/09/08 16:10
本日9月8日は24節気「白露（はくろ）」。「白露（はくろ）」は、朝夕が冷え込んで草花に白い朝露が宿る、そんな様子をみたご先祖さんたちが、「もう秋だな～」としみじみ語った「秋」という季節。そして、現代で...
2026/08/24 00:03
本日のお便りは「処暑（しょしょ）」。「処」には「止まる」「収まる」という意味があり、長かった厳しい暑さがようやく落ち着いてくる時期です。たしかに、数日前までは「涼しくなってきたかな？」と思う日があ...
2026/08/11 16:05
本日8月11日、「土の日」のお知らせです！土は「十」と「一」からできている😮という発見とともに（？）毎月11日は「土の日」として、数量限定の豆やお得な情報などをお届けいたします🎉そして、土を讃える焙煎所...
2026/08/07 23:43
24節気のブログを書き始めたのが、夏の「芒種」からでした。そして、今回は秋に入る日、秋が立つと書いて「立秋（りっしゅう）」。そう、本日から秋の節気に入りました。なるほど。この前「本格的な暑さ」と表現...
2026/07/23 22:10
梅雨が明け、本格的な暑さがやってきました。書きながら思うのですが「本格的な暑さ」とは、、、？今までも十分な暑さだったと思うのですが？今年から気象庁でも最高気温が40℃以上の日を指す言葉として「酷暑日」...
2026/07/11 16:22
本日7月11日、「土の日」のお知らせです！まだまだ初見のお客様もいると思いますので、「土の日」のおさらい、させてください！土は「十」と「一」からできている😮という発見とともに（？）毎月11日は「土の日」...
2026/07/08 11:20
暑さが本格化してくるこの時期、日本は”暑中見舞い”という風習があります。厳しい暑さの中、相手の健康を気づかうという日本人らしい風習でありながら、なんとなくビジネス間でしか感じ取れなくなってきた暑中見...
2026/06/21 23:51
梅雨入り後、しとしとした空気が纏わりつくようになりました。これから雨が続くのだろうと思うと、、、思うほど嫌ではないことにこのお便りを書きながら気づきました。さて、二十四節季ごとに何か感じることを書...
2026/06/16 21:57
【コラボブレンドのお知らせ】6/24-7/5開催の『レティシア書房』さんと『croixille』(クロアゼィユ)さんのコラボ企画『Laeticroix.Ⅱ―土に眠る海の記憶 ―』をイメージしたコラボブレンドが完成！ ゛複層焙煎×珈琲...
2026/06/11 15:43
本日6月11日、第二回目となる「土の日」のお知らせです！まだ第二回目ですので、念のため・・・土は「十」と「一」からできている😮という発見とともに（？）毎月11日は「土の日」として、数量限定の豆やお得な情...
2026/06/08 20:24
暑さが続くようになり、まだ五月なのに…昔より暑くなるのが早く感じられるこの頃です。本格的な夏の足音が聞こえ始めて・・・いやもう到来しているのか？四季が巡るスピードも格段に上がったようで、身体がついて...
2026/06/08 20:24
土は「十」と「一」からできている😮という発見とともに（？）毎月11日は「土の日」として、数量限定の豆やお得な情報などをお届けいたします🎉初回の5月11日は、企画展ワークショップで最も人気のありました、桃...