大地からのお便り
2026/06/16 21:57
【コラボブレンドのお知らせ】
6/24-7/5開催の『レティシア書房』さんと『croixille』(クロアゼィユ)さんのコラボ企画『Laeticroix.Ⅱ―土に眠る海の記憶 ―』をイメージしたコラボブレンドが完成！
゛複層焙煎×珈琲「かさなる。」“
広大で深淵なる空間に水をたたえる海。わたしたちの星には、とめどない水の循環が時間と共に息づいている。
海の中、光の届く量によりそこに息づく生物は様々な顔を見せる。陸にいる私たちには想像もできないような、密やかな生態系が幾重にも。
海の中、光の届く量によりそこに息づく生物は様々な顔を見せる。陸にいる私たちには想像もできないような、密やかな生態系が幾重にも。
長い年月をかけてできた海と大地の織り成す層には、その層にしかない独自の環境、そしてその層しか知らない記憶があるのだろう。
陸と海とを巡る水だけが、その記憶を知っている。
そんな複層の”かさなり”を焙煎度の違いで表現した今回のブレンド珈琲。
最古の記憶を持つ深海層をコロンビア産の深煎り。そこに新たな層（記憶）が”かさなっていく”。そんな様子をメキシコ産中煎りとコロンビア産浅煎りで表現しました。
口に含むと、どこか懐かしさを感じるクラシカルな珈琲がベースであるものの、浅煎りの軽やかさとメキシコ産豆の華やかさが鼻から抜けていきます。深煎りベースですがとても飲みやすい珈琲です。
今回はドリップバッグで販売いたします。また、6/24、27、28はレティシア書房さんの軒先にて出店させていただきます（雨天中止）ので、数量限定で販売いたします。
お天気に恵まれ、皆様にお会いできることを楽しみにしております！
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Laeticroix.Ⅱ～ 土に眠る海の記憶 ～
6/24-7/5
営業時間 13:00-19:00
定休日 月火
土を讃える焙煎所店頭販売日
6/24、27、28
営業時間 13:00-17:00
〒604-0827
京都府京都市中京区高倉通二条下る瓦町５５１
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陸と海とを巡る水だけが、その記憶を知っている。
そんな複層の”かさなり”を焙煎度の違いで表現した今回のブレンド珈琲。
最古の記憶を持つ深海層をコロンビア産の深煎り。そこに新たな層（記憶）が”かさなっていく”。そんな様子をメキシコ産中煎りとコロンビア産浅煎りで表現しました。
口に含むと、どこか懐かしさを感じるクラシカルな珈琲がベースであるものの、浅煎りの軽やかさとメキシコ産豆の華やかさが鼻から抜けていきます。深煎りベースですがとても飲みやすい珈琲です。
今回はドリップバッグで販売いたします。また、6/24、27、28はレティシア書房さんの軒先にて出店させていただきます（雨天中止）ので、数量限定で販売いたします。
お天気に恵まれ、皆様にお会いできることを楽しみにしております！
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Laeticroix.Ⅱ～ 土に眠る海の記憶 ～
6/24-7/5
営業時間 13:00-19:00
定休日 月火
土を讃える焙煎所店頭販売日
6/24、27、28
営業時間 13:00-17:00
〒604-0827
京都府京都市中京区高倉通二条下る瓦町５５１
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