果物を使った特殊発酵の珈琲豆たち

「果物発酵」という珈琲豆の表現がコロンビアから届きました！
80年以上もの間、高品質なコロンビアコーヒーを手掛けてきた農園。そんな珈琲栽培と真摯に向き合い続けた農園が取り組む、果物を使用した特殊発酵の珈琲豆です。

生豆を開封した瞬間に透明感のあるフレッシュなライチの香りが広がり、焙煎後もより一層華やかな香りを纏わせます。その華やかな香りそのままに、穏やかな酸味と優しい甘さを感じてください。
シングルコーヒーとして飲むもよし、ミルクを加えてもよいかと思います。いつもの珈琲時間に瑞々しさを添えてくれる、そんな珈琲豆です。

▶︎生産地
コロンビア

▶︎おすすめ焙煎度
　浅煎り　：ほどよい酸味と甘み
　中煎り　：酸味、苦みのバランス〇
◎ブレンドメモ
当店では陶器焙煎器を使用して焙煎を行っています。
陶器焙煎は、遠赤外線効果で豆を芯からふっくらと優しく加熱し、まろやかな味と香り高い風味を引き出すのが特徴です。

▶︎栽培・農薬の使用
栽培期間中農薬、化学肥料不使用

▶︎取り扱い注意事項
直射日光や湿気の多い場所に保管しないでください。開封後はお早めにお飲みください。