水洗い
焙煎する豆は水洗いをして薄皮などを取り除きます。

¥1,100
異なる焙煎度の豆を重ね合わせた、土を讃える焙煎所オリジナル複層焙煎ブレンド「かさなる。」シリーズ「明(あけ)」
メキシコ産カフェインレス珈琲豆の浅煎りをベースにした華やかな香りが特徴のブレンド珈琲です。すっきりとした酸味と苦みのバランスが良く、どなたでも気楽に飲めるコーヒーとなっております。アイスコーヒーでさっぱりとお飲みいただくのもおススメです。
ティーライクな風味と口に含んだ瞬間のなめらかなほろ苦さをぜひお楽しみください。
※ブレンドの配合にムラができてしまうため、当店でブレンドコーヒーご購入の際は、粉での購入をおススメしております。
▶︎生産地
メキシコ
▶︎焙煎度
浅煎り、深煎り
◎焙煎メモ
当店では陶器焙煎器を使用して焙煎を行っています。
陶器焙煎は、遠赤外線効果で豆を芯からふっくらと優しく加熱し、まろやかな味と香り高い風味を引き出すのが特徴です。
◎ブレンドメモ
アフターミックス(コーヒー豆をそれぞれ別々に焙煎した後に混ぜ合わせるブレンド方法)
▶︎栽培・農薬の使用
栽培期間中農薬、化学肥料不使用
▶︎取り扱い注意事項
直射日光や湿気の多い場所に保管しないでください。開封後はお早めにお飲みください。
【デカフェ】複層焙煎ブレンド かさなる。「明」 100g
¥1,100

水洗い
焙煎する豆は水洗いをして薄皮などを取り除きます。

ハンドピック
欠け、虫食い、カビ等があるものを選別します。

煎り上がり
焙煎後、再度薄皮や未成熟な豆等を取り除きます。