北海道渡部農園さんで育まれた小豆

北海道渡部農園さんの小豆は50年以上農薬、化学肥料不使用の豊かな土壌と澄んだ水を使って自然農法で作られています。
渡部さんの土づくりは、土壌の微生物の活動が活発になる緑肥が中心。
土壌の栄養と太陽の光を存分に身に纏った小豆たちは、鮮やかな赤紫色です。
その赤紫色が濃い褐色に変化するまでじっくりと火入れし、たおやかな風味と優しい甘みを引き出しました。

焙煎した小豆の持つ香ばしさと甘みが身体にも心にも嬉しいお茶は、カフェインを気にすることなく、1日のどの時間帯でもお楽しみいただけます。

陶器焙煎小豆茶ティーバック（６ｇ）が２つ入っております。

▶︎生産地
北海道

◎焙煎メモ
当店では陶器焙煎器を使用して焙煎を行っています。
陶器焙煎は、遠赤外線効果で豆を芯からふっくらと優しく加熱し、まろやかな味と香り高い風味を引き出すのが特徴です。

◎小豆茶メモ
＜抽出方法＞
ポットやカップにティーバッグ1包を入れ、200mlのお湯を注ぎ、5分程度蒸らします。
長くおいても苦味やえぐみは出ないため、お好みの濃さになるまで調整してください。

小豆茶の効能については一般に、むくみ解消、便秘改善、冷え性対策、ダイエットサポート、美肌効果、血流改善、生活習慣病予防、疲労回復などが言われており、見ているだけで健康になりそうな勢いです。

栄養価についても、ポリフェノール、サポニン、カリウム、食物繊維、ビタミンB群が豊富と言われ、これまた見ているだけで健康になりそうな勢いです。

個人的には、たくさんの効能や栄養があるのはとてもありがたく、けれどそれ以上に「小豆」がもつ一粒一粒の力強さ、滋味深さによって大地に「ありがたいなあ」と感じながら安らぐ瞬間が一番、健康に良い気がしています。

▶︎栽培・農薬の使用
栽培期間中農薬、化学肥料不使用

▶︎取り扱い注意事項
直射日光や湿気の多い場所に保管しないでください。開封後はお早めにお飲みください。