水洗い
焙煎する豆は水洗いをして薄皮などを取り除きます。








¥1,300
陶器焙煎のコーヒーと小豆茶のセットをご用意いたしました。
ペルー、東ティモール、メキシコ、日本。
様々な土地で人の手と共に育まれた珈琲や小豆茶が数えきれないほどの繋がりを経て、日々を生き抜くあなたのためのほんのひとときの安らぎとなり寄り添うことを願い、「吉」をさらに「糸」で結び守る「結」セットは生まれました。
お楽しみいただけましたら幸いです。
▶︎商品
米麹発酵×珈琲豆ブレンド のぼる。:東ティモール、メキシコ
緑水の土:ペルー
珈琲果実の土:東ティモール
【デカフェ】螺旋の土:メキシコ
陶器焙煎小豆茶:北海道
▶︎焙煎度
中煎り
▶︎栽培・農薬の使用
栽培期間中農薬、化学肥料不使用
▶︎取り扱い注意事項
直射日光や湿気の多い場所に保管しないでください。開封後はお早めにお飲みください。
陶器焙煎コーヒーと小豆茶セット【結(むすび)】
¥1,300

水洗い
焙煎する豆は水洗いをして薄皮などを取り除きます。

ハンドピック
欠け、虫食い、カビ等があるものを選別します。

煎り上がり
焙煎後、再度薄皮や未成熟な豆等を取り除きます。